Пляцки с сыром станут простым и вкусным угощением для ваших гостей. Готовятся пляцки, абсолютно не сложно. Все делается на основе не жирного сыра (творога) с добавлением изюма и кураги для сладости.
Описание приготовления:
Хочу представить традиционный рецепт приготовления пляцков с сыром. Сразу скажу, чем больше добавить сахара - тем темнее получится выпечка. Сыр (творог) выбирайте не особо жирный. В качестве начинки подойдут любые сухофрукты, я использовал курагу и изюм. Пляцки подавать в теплом виде (хотя и холодные они вкусные). Очень вкусно вприкуску с чаем или чашечкой кофе!
Назначение: Для детей / На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Творог / Яйца
Блюдо: Выпечка
География кухни: Украинская
Ингредиенты:
- Сыр — 0,5 Килограмма (творог не жирный)
- Яйца — 3 Штуки
- Манная крупа — 50 Грамм
- Сахар — 100 Грамм
- Соль — 1 Щепотка
- Молоко — 50 Миллилитров
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Изюм — По вкусу
- Курага — По вкусу
Количество порций: 7-8
Как приготовить ""Пляцки с сыром""
Перетрите сыр через сито или с помощью блендера, добавьте сахар и хорошенько перемешайте. Затем добавьте яйца, перемешайте.
К полученной массе добавляем растопленное сливочное масло и вливаем молоко. Затем добавьте манку и сухофрукты. Перемешайте и оставьте массу на пол часа, чтобы манка набралась влажности.
Форму для запекания застелите бумагой для выпечки. Края форма смажьте маслом. Вылейте тесто в форму. Запекайте при температуре 180 градусов, 45-50 минут.
Вынимаем пляцок из духовки и даем ему настояться 10 минут. Затем разрезаем на порционные кусочки.
Приятного аппетита!