Пикантную и сытную пиццу с луком и сыром в домашних условиях можно приготовить за полчаса. Печеный репчатый лук теряет всю свою остроту и резкий запах, остается лишь тонкий аромат и сладость.
Описание приготовления:
Пицца с луком и сыром может заменить хлеб или сойти за легкую закуску, в том числе и на торжественный стол. Количество и сорт лука (белый, синий) регулируйте на свое усмотрение. Что касается сыра, то подойдет любой желтый. Я добавил на пиццу и шампиньоны, но вполне можно обойтись и без них.
Итак, как приготовить пиццу с луком и сыром?
Назначение: На обед / На ужин / Праздничный обед / Фуршет
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Молочные продукты
Блюдо: Выпечка / Пицца
География кухни: Итальянская / Европейская
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Мука — 1,5 Стакана
- Разрыхлитель — 1 Чайная ложка
- Вода — 100 Миллилитров (кипяченая охлажденная)
- Масло оливковое — 4 Ст. ложки
- Желтый сыр тертый — 100 Грамм
- Лук репчатый — 1-2 Штук
- Розмарин — - По вкусу
- Шампиньоны — 1 Стакан
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Пицца с луком и сыром""
1
Сначала замесите тесто. Муку просейте, смешайте с разрыхлителем, добавьте воду и оливковое масло. Месите минут 8-10, затем, присыпав рабочую поверхность мукой, раскатайте тесто до толщины 0,5 см.
2
Противень смажьте маслом или застелите пергаментной бумагой.
3
Выложите пласт теста на противень. Духовку разогрейте до 190 градусов.
4
Тертый сыр выложите на тесто.
5
Шампиньоны промойте и нарежьте пластинками. Добавьте на пиццу.
6
Лук очистите и нарежьте тонкими полукольцами. Выложите на грибы и сыр.
7
Посыпьте пиццу розмарином.
8
Выпекайте пиццу с луком и сыром в разогретой до 190 градусов духовке в течение 15 минут.