Пилаф - греческое блюдо, похожее на плов, только с некоторыми "особенностями". Если приготовить пилаф на овощном бульоне, то получится очень вкусное и сытное блюдо. Попробуйте!
Описание приготовления:
Если рис дополнить рис обжаренными орехами и корицей, получится очень вкусное, постное блюдо! С одной стороны пилаф напоминает плов без мяса, с другой - кутью. К слову, бульон можно брать и рыбный, и мясной, а можно и вовсе заменить его водой. Угощайтесь!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Крупы / Рис / Басмати
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Греческая / Европейская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Оливковое масло — 1 Ст. ложка
- Орехи кешью — 200 Грамм
- Рис басмати — 250 Грамм
- Корица — 1 Штука
- Бульон горячий — 550 Миллилитров (овощной)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Пилаф с кешью""
В сковороде разогрейте масло, выложите орехи.
Выложите рис, палочку корицы и залейте все горячим бульоном. Посолите, доведите до кипения.
Томите на слабом огне 12-15 минут. Перед подачей слегка разрыхлите рис вилкой. Приятного аппетита!