По этому рецепту грудка получается в меру острой, но нежной и сочной. Попробовать однозначно стоит. Угощайтесь!
Описание приготовления:
В этом рецепте следует сначала грудку обжарить для того, чтобы закрыть поврежденные клетки и сок не вытекал. Молоко придаст грудке сочность и нежность. Остроту вы можете делать по своему вкусу. Наш обычный готовый хрен можно заменить на васаби, а майонез — густым йогуртом или сметаной. Специи берите по своему вкусу. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда / Острое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриная грудка — 1 Штука
- Майонез — 3 Ст. ложки
- Яйцо куриное — 1 Ст. ложка
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Молоко — 100 Миллилитров
- Сухари панировочные — 2 Ст. ложки
- Хрен столовый — 1 Ст. ложка
- Горчица — 1 Чайная ложка
- Соль — По вкусу
- Специи — По вкусу
- Чеснок — 1 Зубчик
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2
Как приготовить ""Пикантная запеченная куриная грудка""
Ингредиенты.
Помойте и обсушите куриную грудку. Разрежьте ее на два пласта. Посолите, обмажьте горчицей и запанируйте в сухарях. Обжарьте на горячем масле с двух сторон. Влейте молоко, закройте крышкой и потушите 5 минут. Снимите с огня, посыпьте специями и тертым чесноком.
Смешайте майонез, яйцо, тертый сыр и хрен.
Залейте полностью массой грудки.
Запекайте в горячей духовке при t=200 в течение 15-20 минут, до румяной корочке.
Подавайте сразу с любым гарниром или овощами.