Тесто на пиве при выпекании похоже на слоеное. Из пивного теста можно делать печенье, «язычки» с сахаром и маленькие пирожки с начинкой.
Описание приготовления:
Если вы хотите получить рассыпчатое печенье, дайте тесту постоять в холодильнике и не добавляйте в него дополнительную муку. Смалец можно заменить сливочным маслом и маргарином.
Основной ингредиент: Тесто
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Муки — 3 Стакана
- Свиного жира (смальца) — 250 Грамм
- Бутылки светлого пива — 0,5 Штуки
- Яйца — 2 Штуки
- Сахара — 1 Стакан
- Пакетик ванильного сахара — 1 Штука
Количество порций: 4
Как приготовить ""Песочное тесто на пиве""
1. Перемешать в миске муку и смалец.
2. Растереть до однородности.
3. Добавить яйца, сахар и ванильный сахар.
4. Влить пиво и перемешать до однородности.
5. Поставить тесто в холодильник на 2 часа или добавить еще муки и перемешать.