Песочную выпечку пекут многие хозяйки. По такому случаю предлагаю рецепт песочного печенья с начинкой. Он имеет доступный набор продуктов и не займет много времени. Берите рецепт на заметку!
Описание приготовления:
При замесе не стоит забывать о том, что песочное тесто не замешивают долго, в противном случае, после выпечки, оно будет жестким. Следуйте рецептуре!
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Мука
Блюдо: Выпечка / Печенье / Сладкое
Ингредиенты:
- Мука пшеничная — 350-400 Грамм
- Масло сливочное — 250 Грамм
- Сахарная пудра — 125 Грамм
- Повидло яблочное — По вкусу (или любое другое, густое)
- Ванилин — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Песочное печенье с начинкой""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
В чашу выложите мягкое сливочное масло и сахарную пудру. Взбейте в пышную массу.
Добавьте муку, ванилин и быстро замесите тесто. Муку добавляйте частями. Как только тесто собралось в комок, не рассыпается, мука более не требуется.
Из полученного теста скатайте шар и уберите в холодильник на 20 минут.
По истечении времени достаньте тесто из холодильника. Подпылите рабочую поверхность тонким слоем муки. Раскатайте тесто в пласт толщиной 0,3 см. С помощью стакана или вырубки нарежьте круглые заготовки.
Из каждой заготовки сделайте "треугольнички". Скрепите края с трёх сторон, оставляя отверстие в центре.
Противень застелите пергаментом, выложите "треугольнички". Отверстия, с помощью корнетика или чайной ложки заполните повидлом. Поставьте противень с печеньем выпекаться в разогретую до 200 градусов духовку на 15 минут. Как только краешки печенья начнут зарумяниваться, печенье можно доставать из духовки.
Готовое печенье переложите и охладите.
Приятного аппетита!