Приготовить вкусный гарнир из перловой крупы совсем несложно. А если вы обладатель мультиварки, то приготовление блюда будет в разы проще. Перловка с овощами получается ароматной и очень вкусной!
Описание приготовления:
Рецепт перловки простой и доступный. Если вы не замочили с вечера крупу, то приготовление увеличьте на 30 минут. Овощи можно взаимозаменять в зависимости от сезона. Фантазируйте!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Крупы / Перловая крупа
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Перловая крупа — 110 Грамм
- Перец болгарский — 1/2 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 1/2 Штуки (крупная)
- Помидоры — 3-4 Штук (средние, замороженные или свежие)
- Соль — По вкусу
- Перец черный — По вкусу
- Растительное масло — 50 Миллилитров
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Перловка с овощами в мультиварке""
Подготовьте необходимые ингредиенты.
С вечера подготовьте перловую крупу. Промойте в нескольких водах. Залейте 3 ст. воды и оставьте на ночь. С утра воду слейте, еще раз промойте.
Подготовьте овощи. Морковь и лук нарежьте мелкими кубиками.
С помидоров снимите кожицу. С замороженных она снимается без проблем. Или используйте свежие помидоры, залейте кипятком на 20 минут и после снимите. После нарежьте мелким кубиком. Перец нарежьте соломкой.
В чаше мультиварки, на режиме "Выпечка", разогрейте растительное масло. Обжарьте в нем морковь с луком до мягкости.
Добавьте нарезанные перец и помидоры. Обжарьте с открытой крышкой мультиварки в течение 5-7 минут. Отключите мультиварку. Добавьте перловку, 3 ст. воды. Перемешайте. Вода, обязательно должна покрывать крупу. Выставите режим "Выпечка" по времени 45 минут повторно, закройте крышку.
После звукового сигнала откройте мультиварку. Перловка с овощами готова. Наличие небольшого количества жидкости допускается.
Подавайте блюдо горячим. Приятного аппетита!