Пастрома из курицы — это отличная замена магазинным мясным деликатесам, да и просто прекрасная холодная закуска. Готовится куриная пастрома довольно быстро и просто. А мясо получается нежным и сочным.
Описание приготовления:
Хочу поделится с вами простым рецептом очень вкусной куриной пастромы. Такое мясо идеально заменит вам магазинную колбасу, будет намного вкуснее и уж точно полезней. Пастрому из курицы можно подавать на праздничный стол как холодную закуску, а можно из нее приготовить бутерброд к утреннему кофе или чаю. Как приготовить сочную, нежную и очень вкусную пастрому из курицы, смотрите в рецепте с фото.
Назначение: На полдник / На праздничный стол
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Куриное филе / Мёд
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Куриное филе — 2 Штуки
- Оливковое масло — 2 Ст. ложки (или растительное)
- Сладкая паприка — 1 Чайная ложка
- Мед — 1 Чайная ложка
- Соль — 3 Чайных ложки
- Вода — 2 Стакана
- Чеснок — 2-3 Зубчиков
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Пастрома из курицы""
Куриное филе хорошенько помоем под проточной водой, а затем отправим в маринад из воды и соли. Мариновать будем часов 6 в холодильнике, но можно и дольше.
Замаринованное филе необходимо хорошо просушить бумажными полотенцами, а затем крепко перевязать нитками (для красивой формы).
В небольшой посуде смешиваем мед, оливковое масло, паприку и чеснок, выдавленный через пресс. Хорошо перемешайте.
Хорошенько смазываем филе этой смесью, выкладываем его на противень. Затем отправляем в разогретую до 220 градусов духовку на 15-20 минут.
Когда пастрома будет готова, не спешите доставать ее из духовки. Пусть остынет до комнатной температуры, а потом уже дойдет в холодильнике. Нарезайте пастрому тонкими ломтиками и подавайте её на стол.