Гуакамоле — знаменитое мексиканское блюдо, пюре из авокадо с добавлением помидоров, красного лука и сока лайма. Традиционно употребляется с чипсами начос.
Описание приготовления:
Сегодня я предлагаю нестандартное применение гуакамоле — приготовить с ним пасту. Она получает очень вкусной, нежной и сливочной, обязательно попробуйте! Подробнее, как приготовить пасту с гуакамоле, я расскажу ниже. Авокадо выбирайте спелый, мягкий, лучше всего подойдёт сорт хасс. В гуакамоле можно добавить мелко порубленную кинзу, если любите. Лайм можно заменить на лимон.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Фрукты / Авокадо / Макароны
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Мексиканская
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Авокадо — 1 Штука
- Красный лук — 1/2 Штуки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Лайм — 1/2 Штуки
- Помидоры черри — 100-150 Грамм
- Макароны — 230 Грамм
- Соль — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Паста с гуакамоле""
Подготовьте все ингредиенты.
Авокадо очистите и раздавите в пюре вилкой. Сбрызните соком лайма.
Добавьте к пюре мелко порезанный красный лук, томаты и чеснок. Посолите по вкусу.
Макароны отварите по инструкции. Добавьте гуакамоле, хорошо перемешайте.
Паста с гуакамоле готова, приятного аппетита!