Хочу вам рассказать, как приготовить пампушки на кефире в домашних условиях. Это вкусная и пышная домашняя выпечка, которая готовится на сковороде, так что процесс много времени не отнимет!
Описание приготовления:
Этот простой в готовке и интересный рецепт приготовления пампушек на кефире - мой личный фаворит. Я не очень любила жареную выпечку, но потом подсмотрела в одном кулинарном журнале, что масло надо брать очень качественное, и менять его в сковороде как можно чаще - тогда неприятного привкуса не возникнет. ну а сами пампушки надо перед подачей промокнуть бумажными салфетками со всех сторон.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Молочные продукты / Тесто
Блюдо: Выпечка
Ингредиенты:
- Мука — 3 Стакана
- Кефир — 1 Стакан
- Сахар — 5 Ст. ложек
- Масло растительное — 1 Стакан (3 ст.л. - в тесто, все остальное - для фритюра)
- Сода — 0.5 Чайных ложки
- Яйцо — 1 Штука
- Сахарная пудра — По вкусу (для украшения)
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Пампушки на кефире""
1. В кефире разводим соду, ждем, пока начнут появляться пузыри. Затем добавим сахар и масло.
2. Яйцо в отдельной таре взбиваем и вводим в тесто. Туда же всыпаем муку. Теперь нам необходимо замесить однородное тесто.
3. Теперь формируем из него пампушки и обжарим их во фритюре.
4. Вот и все! при подаче посыпаем сахарной пудрой. Приятного аппетита!