Подобрать гарнир к мясу – дело нехитрое. Некоторые сочетания мяса и гарнира стали настолько привычными, что воспринимаются как единое целое. Предлагаю рецепт овощного гарнира к мясу!
Описание приготовления:
Овощной гарнир — отличное дополнение к белковой пище, не ограничивайтесь картофелем, попробуйте гарниры из кабачков, зеленой фасоли, капусты. Овощи на гарнир можно просто быстро отварить и заправить маслом, а можно сделать запеканку, пюре, запечь овощи в духовке или на гриле, потушить или пожарить.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Картофель / Болгарский перец
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Картофель — 2 Килограмма
- Чеснок — 4 Зубчика
- Лук — 1 Штука
- Перец болгарский — 4 Штуки
- Растительное масло — 1/4 Стакана
- Сливочное масло — 50 Грамм
- Кайенский перец — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1 Щепотка
Количество порций: 12
Как приготовить ""Овощной гарнир к мясу""
1. Разогрейте духовку до 240 градусов. Нарежьте картофель на четыре части.
2. Крупными кубиками порежьте лук.
3. Порежьте болгарский перец на кубики, как и лук.
4. Смешайте нарезанные овощи в одной большой кастрюле.
5. Добавьте измельченный чеснок.
6. Полейте овощи маслом.
7. Приправьте солью и перцем по вкусу.
8. Перемешайте овощи, поместите на противень.
9. Запекайте овощной гарнир в духовке в течение получаса.