Овощное рагу с охотничьими колбасками — это очень вкусное, полезное, а главное — сытное блюдо! Его в первую очередь оценят мужчины, которые совсем не против овощей. Кстати, овощи могут быть любыми.
Описание приготовления:
Если овощное рагу с охотничьими колбасками будете готовить в мультиварке, то колбаски закладывайте за 20 минут до готовности. Овощное рагу с охотничьими колбасками с таким же успехом готовится и в небольшом казанке или в глубокой сковроде: обжарьте лук с чесноком, долейте воду или рассол от оливок 100-150 г., а затем поочередно закладывайте овощи по мере их подготовки. Начните с картофеля. Кстати, на плите блюдо готовится в два раза быстрее. Тушите всегда на слабом огне! Успехов и приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи
Блюдо: Горячие блюда / Рагу
Ингредиенты:
- Картофель — 5 Штук
- Фасоль стручковая — 100-150 Грамм
- Капуста — 1/4 Штуки
- Кабачок — 1 Штука
- Оливки — 30 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Соль, приправы — По вкусу
- Перец болгарский — 1 Штука
- Колбаски охотничьи — 200 Грамм
Количество порций: 6
Как приготовить ""Овощное рагу с охотничьими колбасками""
Подготовьте продукты, овощи помойте и очистите.
В чашу мультиварки или в казанок наливаем масло, обжариваем лук и чеснок.
В чашу выливаем рассол от оливок, закладываем порезанный кубиками картофель и фасоль, а сверху укладываем нашинкованную капусту. Ставим программу "Тушение" на 1 час.
Кабачок порежьти на четвертинки.
Колбаски порежьте на кусочки. Добавьте в мультиварку.
Добавьте порезанные маслины и перец. Добавляем специи, тушим до конца программы.
Приятного аппетита!