Этот интересный рецепт приготовления овощей, тушенных в сливках - для вас! Получится очень интересное блюдо: нежные овощи с сосисками в сливочном креме, а сверху - аппетитная сырная корочка! Вкусно!
Описание приготовления:
Рассказываю, как приготовить овощи, тушенные в сливках в домашних условиях. Вкусное, сочное и нежное получается блюдо. Мне особенно нравится разница в текстурах: под "шапкой" из запеченного ароматного сыра находится деликатное и мягкое сочетание овощей с сосисками. Кстати, если любите более насыщенный вкус - добавьте вместо обычных сосисок охотничьи колбаски, получите особый "копченый" аромат!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Капуста / Субпродукты / Молочные продукты / Сливки
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Картофель — 8 Штук
- Лук — 1 Штука
- Морковь — 1 Штука
- Сливки — 500 Грамм
- Брокколи — 200 Грамм
- Сосиски — 4-5 Штук
- Цветная капуста — 200 Грамм
- Специи — По вкусу
- Сыр твердый — 100 Грамм
- Помидоры — 2-3 Штук
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Овощи, тушенные в сливках""
1. Сосиски режем кружочками, картошку - кубиками, лук, морковку и другие овощи - произвольно, но не слишком крупно.
2. В режиме "Жарка" обжарим до золотистого цвета лук на растительном масле. Вливаем затем сливки и доводим до кипения. Дальше закладываем все овощи и доливаем воду, чтобы она немного не доставала до верха овощей.
3. Вот примерно так должна жидкость покрывать овощи. Добавим специи по вкусу, закрываем крышкой. В режиме "Тушение" готовим 40 минут. Когда картошка уже готова, посыпаем обильно сыром, добавим кусочки помидоров, и в режиме "Выпечка" выставим таймер на 15-20 минут.
4. Вот такая получается сырная корочка! А блюдо под ней - нежное, деликатное и безумно вкусное!