Овощи по-тайски - сочное, вкусное и полезное блюдо. Когда вы будете его готовить, кухня наполнится ароматами востока. При этом вы потратите совсем немного времени.
Описание приготовления:
Овощи по-тайски готовятся очень просто и быстро. Вместо шампиньонов подойдут вешенки, а любители острого могут добавить красный жгучий перец. Подавайте блюдо на гарнир или, как самостоятельное, с отварным рисом или рисовой лапшой, кусочком хлеба. Вкусно в теплом и в холодном виде.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Закуски / Гарниры
География кухни: Тайская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Шампиньоны — 150 Грамм
- Лук фиолетовый — 1 Штука
- Кабачок — 200 Грамм
- Чеснок — 1 Зубчик
- Перец болгарский — 1 Штука
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Мёд — 1 Чайная ложка
- Растительное масло — 30 Миллилитров
- Петрушка, кинза — 5 Грамм
- Соль — По вкусу
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Овощи по-тайски""
Подготовьте ингредиенты для приготовления овощей по-тайски.
Шампиньоны очистите, помойте и нарежьте. Выложите в сковороду.
Добавьте нарезанный соломкой болгарский перец.
Фиолетовый лук нарежьте полукольцами и добавьте в сковороду к грибам и перцу.
Цукини или кабачок нарежьте соломкой и выложите в сковороду.
Добавьте нарезанный чеснок. Налейте оливковое или подсолнечное масло, накройте сковороду крышкой и тушите овощи с грибами на небольшом огне 10-15 минут.
После влейте соевый соус.
Добавьте мёд и соль по вкусу.
Прогрейте овощи еще 5-6 минут и выключайте плиту. Добавьте нарезанную зелень.
Перемешайте овощи с зеленью.
Овощи по-тайски готовы. Можно подавать к столу.