Если вам по душе азиатская кухня, простая в процессе, пикантная и вкусная, тогда присмотритесь к этой идее, как приготовить овощи по-корейски. Чудесная закуска или гарнир на скорую руку. Запоминайте!
Описание приготовления:
В данном случае используется брокколи, но вы можете приготовить таким образом и другие овощи по вкусу: стручковую фасоль, морковь, огурец, шпинат или грибы, например. Чудесный вариант без лишних хлопот, который я советую взять на заметку.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи
Блюдо: Закуски
География кухни: Корейская / Азиатская
Диета: Постные блюда / Низкокалорийные / Рецепты без вреда
Ингредиенты:
- Овощи — 300 Грамм (по вкусу)
- Кунжутное масло — 1 Чайная ложка
- Семена кунжута — 1/2 Чайных ложки
- Соль — 1/2 Грамма
- Чеснок — 2 Зубчика
- Перья зеленого лука — 1-3 Штук
Количество порций: 4
Как приготовить ""Овощи по-корейски""
1. Овощи вымойте и измельчите.
2. Отправьте в кипящую подсоленную воду на пару минут, после переложите в ледяную воду, чтобы остановить процесс варки.
3. Параллельно очистите и измельчите чеснок, нарежьте мелко зеленый лук.
4. Брокколи обсушите и выложите в глубокую мисочку. Добавьте чеснок и лук.
5. Всыпьте семена кунжута.
6. Полейте кунжутным маслом.
7. Посолите по вкусу.
8. Аккуратно перемешайте и сразу подавайте к столу. Приятного аппетита!