Отличный гарнир к практически любому блюду или самостоятельное легкое овощное блюдо. Отварная белокочанная капуста - это и вкусно, и очень полезно. Готовим!
Описание приготовления:
Отварная капуста, калорийность которой позволяет включать ее в диетическое меню, содержит большое количество витаминов и питательных веществ, особенно клетчатки. Это очень полезный листовой овощ, который можно употреблять в пищу как самостоятельно (как диетическое легкое блюдо), и как гарнир к другим блюдам. Рассказываю, как правильно отваривать капусту.
Назначение: Недорого / Полезный обед / Диетический ужин
Основной ингредиент: Овощи / Капуста
Блюдо: Гарниры
Ингредиенты:
- Капуста (кочан) — 1 Штука
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Отварная капуста""
Выберите хороший кочан капусты - небольшого размера, плотный, крепкий, не разрезанный. Очистите от верхних жестких листьев.
Моем кочан.
Разрезаем кочан пополам.
Срезаем жесткие части.
Тонко нарезаем капусту.
Довести до кипения воду в кастрюле.
В кипящую воду положить нарезанную капусту.
Варить капусту 15-20 минут на среднем огне, после чего аккуратно извлечь из воды (или откинуть на дуршлаг).
Солим и перчим по вкусу. Все, отварная капуста готова к употреблению. Приятного аппетита!