Есть не один рецепт приготовления всеми любимого салата "Оливье". Предлагаю сделать его как в ресторане. Вместо вареной колбасы взять отварную курицу и ветчину. Украсить и подать отдельными порциям.
Описание приготовления:
Салат "Оливье" состоит из многих компонентов, которые хорошо сочетаются и дополняют друг друга. Ведь недаром это блюдо снискало такую популярность вот уже не одно десятилетие. Мы с удовольствием едим "Оливье" в праздники и будни.
Назначение: На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Салаты / Салат Оливье
Ингредиенты:
- Ветчина — 150 Грамм
- Курица отварная — 150 Грамм
- Горошек консервированный — 80 Грамм
- Яйцо куриное — 3 Штуки
- Огурец маринованный — 1 Штука (крупный)
- Морковь — 1 Штука
- Картофель — 3 Штуки
- Лук зеленый — 30 Грамм
- Майонез — 4 Ст. ложки
- Сметана — 1 Ст. ложка
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить """Оливье" как в ресторане""
Подготовьте ингредиенты для приготовления салата.
Маринованный огурец мелко нарежьте и выложите в салатник.
Ветчину нарежьте такими же кубиками, как и огурец.
Добавьте нарезанное отварное куриное мясо.
Отварной картофель охладите и нарежьте небольшими кубиками.
Зеленый лук мелко нарежьте. Выложите в салат.
Добавьте консервированный зеленый горошек.
Морковь сварите, охладите и нарежьте картофель.
Яйца сварите вкрутую, охладите, очистите. Мелко нарежьте и добавьте в салат.
Заправьте салат майонезом и сметаной.
Посолите, поперчите и перемешайте.
Салат "Оливье" как в ресторане готов. Украсьте по вкусу и подавайте к столу отдельными порциями.