В летнее время кабачки на каждой кухне можно найти кабачок. И возникает вопрос, что из него приготовить. Расскажу Вам, как готовить оладьи из кабачков. Это легкое вегетарианское блюдо, пробуйте.
Описание приготовления:
Кабачок в виде оладий получается очень мягким и сочным. Твердый сыр придает определенную густоту, вязкость и аромат. Готовятся ну очень просто. Подавать к столу можно со сметаной, майонезом, соусом. Также хорошо будет выкладывать их на одно блюдо с листьями салата, болгарским перцем, помидорами или огурцами.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Кабачок / Молочные продукты / Сыр / Мука / Яйца
Блюдо: Выпечка / Оладьи
Диета: Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Кабачок или цукини — 2 Штуки (некрупный)
- Мука пшеничная — 2 Ст. ложки
- Сыр твердый — 25 Грамм
- Яйца — 1 Штука
- Масло растительное — По вкусу (для жарки)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Оладьи из кабачков""
1
Кабачки помойте и натрите на крупную терку. Слегка отожмите сок, если его много.
2
В глубокой миске соедините тертый кабачок, муку, яйцо и сыр. Хорошо размешайте.
3
В разогретую сковороду налейте растительное масло и выкладываете сформованные оладьи. Жарить с каждой стороны надо около 2 минут до образования золотистой корочки.
4
Подавать на стол оладьи лучше горячими. Приятного аппетита!