Чтобы приготовить огурчики в соусе, вам понадобится минимум ингредиентов, усилий и времени. Это очень вкусное и пикантное блюдо, которое понравится всем членам вашей семьи, а также гостям!
Описание приготовления:
Если вы хотите знать, как приготовить огурчики в соусе, то этот рецепт вам поможет. Отличный вариант для тех, кто не любит возиться с маринадами и засолкой. Такое блюдо всегда под рукой.
Позвольте огурцам постоять в маринаде минимум 4 часа. Это время можно увеличить до двух суток, чтобы блюдо приобрело еще более насыщенный вкус.
Назначение: На полдник
Основной ингредиент: Овощи / Огурец / Чеснок
Блюдо: Закуски
География кухни: Русская кухня
Диета: Постные блюда
Ингредиенты:
- Огурец — 1 Килограмм
- Чеснок — 6 Зубчиков
- Кинза (свежая) — 1 Пучок
- Укроп (свежий) — 1 Пучок
- Соевый соус — 200 Миллилитров
- Уксусная эссенция — 1 Чайная ложка
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Огурчики в соусе""
Огурчики вымойте и отрежьте кончики с двух сторон у каждого плода. Разрежьте огурчики вдоль на две или четыре части. Это зависит от того, какого размера вы используете овощи.
Огурчики положите в кастрюльку подходящего размера. Чеснок почистите и пропустите через пресс или натрите на мелкую терку. Зелень вымойте и мелко порубите прямо со стебельками. Отправьте к огурчикам.
Заправьте огурчики смесью соевого соуса, уксуса и перца. Уксус можно заменить лимонным соком при желании. Перец желательно брать свежесмолотый. Все ингредиенты перемешайте и подавайте к столу. Огурцы с каждым днем становятся вкуснее, так как успевают хорошенько замариноваться. Храните их в холодильнике.