Не знаете, как накормить ребенка полезной куриной печенью? Тогда этот несложный рецепт приготовления кекса с печенью вам обязательно пригодится. Кекс получается красивым, нежным и очень вкусным.
Описание приготовления:
Из куриной печени можно приготовить огромное количество разных блюд. Но сегодня я хочу рассказать вам как приготовить нежный кекс с куриной печенью. Кекс получается необычный - яркий и красивый, а еще очень нежный и безумно вкусный. Даже дети, которые не очень любят полезную печень, будут просить добавки. Читаем рецепт, смотрим пошаговые фото и вперед готовить очень вкусный кекс.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / Для детей
Основной ингредиент: Птица / Курица / Тесто / Куриная печень
Блюдо: Выпечка / Кексы
Ингредиенты:
- Куриная печень — 250 Грамм
- Репчатый лук — 2 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Яйцо — 3 Штуки
- Твердый сыр — 100 Грамм
- Зелень — 1/2 Пучка (укроп, петрушка)
- Масло сливочное — 20 Грамм
- Растительное масло — 100 Грамм
- Молоко — 125 Грамм
- Мука пшеничная — 150 Грамм
- Разрыхлитель — 10 Грамм
- Сахар — 1 Чайная ложка
- Соль — 1/2 Чайных ложки (по вкусу)
- Черный молотый перец — 2-3 Щепоток (по вкусу)
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Нежный кекс с куриной печенью""
1. Овощи необходимо почистить, а затем нарезать мелкими кубиками.
2. Дальше нам нужно обжарить лук и морковь на смеси сливочного и растительного масла( 1 ст. ложка).
3. Печень промываем, очищаем от всего лишнего и нарезаем кубиками покрупнее.
4. Когда лук зазолотится, добавляем печень и жарим на небольшом огне минут 5. Затем солим, перчим по вкусу и добавляем сахар.
5. Твердый сыр натираем на крупной терке.
6. А зелень рубим мелко.
7. Печень с овощами отставляем в сторону, чтобы остывала. А тем временем приготовим тесто. Яйца, разрыхлитель и растительное масло нужно немного взбить.
8. Добавляем сыр и теплое молоко. Перемешиваем.
9. Добавим просеянную муку и хорошо перемешиваем.
10. Затем в тесто добавляем остывшие овощи с печенкой и зелень.
11. Перемешиваем и добавляем соль и перец( учитывая степень солености вашего сыра).
12. Переливаем тесто в форму для кекса и отправляем в разогретую до 180 градусов духовку на 40-45 минут.
13. Готовый кекс необходимо немного остудить в форме, а затем достать и пусть остывает на решетке.
14. Остывший кекс нарезаем ломтиками и подаем к столу.