Не многие хозяйки любят работать с тестом. Иногда оно не подходит, а на его приготовление может уйти довольно много времени. Предлагаю вам отличную альтернативу - мясной пирог из лаваша.
Описание приготовления:
Когда нет времени или желания заниматься тестом, а хочется чего-нибудь вкусненького, можно приготовить мясной пирог из лаваша, рецепт с фото которого я представила вашему вниманию ниже.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Тесто / Песочное тесто / Лаваш
Блюдо: Выпечка / Пироги
Ингредиенты:
- Лаваш — 2 Штуки
- Мясной фарш — 300 Грамм
- Луковица — 1 Штука
- Яйцо — 3 Штуки
- Сыр — 100 Грамм
- Сметана — 200 Грамм
- Томатная паста — 1-2 Ст. ложек
- Соль — 1 Щепотка
- Перец — 1 Щепотка
- Растительное масло — 1-2 Ст. ложек
Количество порций: 6-8
Как приготовить ""Мясной пирог из лаваша""
1. Рецепт приготовления мясного пирога из лаваша довольно прост. Для начала необходимо заняться начинкой. Луковицу очистить и нарезать маленькими кубиками.
2. На сковороду налить немного растительного масла и обжарить лук до золотистого цвета.
3. К обжаренному луку отправить фарш и жарить, тщательно перемешивая, чтобы не было комочков.
4. Посолить и поперчить по вкусу. Добавить любимые специи, травы и томатную пасту (можно заменить свежими помидорами). Жарить еще около 5 минут, затем снять с огня и хорошо остудить.
5. Лаваш развернуть на рабочей поверхности. Выложить на него половину мясной начинки и распределить равномерно.
6. Сыр натереть на мелкой или средней терке. При желании также можно добавить чеснок.
7. Сверху фарша выложить тертый сыр.
8. Тоненькой сеточкой смазать поверхность сметаной (можно заменить майонезом) и аккуратно свернуть рулет, каждый раз плотно прижимая.
9. Проделать все тоже самое и со вторым лавашем. Форму для запекания смазать немного маслом. Выложить туда готовые рулеты.
10. В отдельной емкости взбить яйца со щепоткой соли. Добавить немного сметаны, можно поперчить по вкусу.
11. Полученной смесью залить пирог и отправить его в предварительно разогретую духовку на 25-30 минут.
12. Готовый мясной пирог из лаваша в домашних условиях перед подачей немного остудить и нарезать порционными кусочками. При желании можно еще украсить свежей зеленью.