Очень вкусный и сытный салат. При наличии всех ингредиентов приготовите очень просто и быстро. Угощайтесь!
Описание приготовления:
Этот салат можно подавать как в холодном, так и в горячем виде. Баклажаны после 10 минут с солью нужно отжать, иначе они получатся водянистыми. Приятного аппетита!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Мясо / Овощи / Баклажан / Субпродукты / Язык
Блюдо: Салаты
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Баклажан — 400 Грамм
- Язык отварной — 200 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Майонез — По вкусу
- Горчица зерновая — По вкусу
- Зелень — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Муравьиная горка""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Баклажаны вымойте и порежьте брусочками. Посолите и оставьте на 10 минут.
Порежьте лук и поджарьте на половине масла 5 минут до прозрачности. Переложите в чашу.
Язык порежьте соломкой. Добавьте к луку.
Отжатые баклажаны жарьте на масле 8 минут. Добавьте в чашу к луку и языку.
Полностью остудите и добавьте мелко нарезанный чеснок.
Перемешайте и украсьте сеткой из майонеза и зерновой горчицей.
Добавьте зелень и сразу подавайте.
Приятного аппетита!