Прекрасная оригинальная закуска для праздничного или фуршетного стола. Можно фаршировать и большие, и маленькие шарики моцареллы. Советую обратить внимание на этот рецепт в преддверии Нового года.
Описание приготовления:
Для более бюджетного варианта можете заменить лосось на горбушу, а рукколу - на любую другую зелень.
Назначение: На праздничный стол / Фуршет
Основной ингредиент: Молочные продукты / Сыр / Моцарелла
Блюдо: Закуски / Фаршированные
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Моцарелла — 200 Грамм
- Томаты вяленые — 5 Штук
- Руккола — 30 Грамм
- Лосось слабосоленый — По вкусу
- Соевый соус — 1 Чайная ложка
- Масло оливковое — 1 Ст. ложка
- Чеснок — 1 Зубчик
Количество порций: 6
Как приготовить ""Моцарелла фаршированная""
1. В моцарелле сделайте углубление. То, что вырезали, нарежьте.
2. Вяленые томаты мелко нарежьте.
3. Рукколу мелко нарежьте.
4. Рыбу мелко нарежьте и перемешайте все нарезанное.
5. Соедините все ингредиенты. Добавьте соевый соус, масло, чеснок и заполните углубление начинкой. Сразу подавайте. Приятного аппетита!