Какими бы вкусными не были национальные блюда, но и они приедаются, и тогда хочется чего-нибудь нового и экзотичного. Именно в таких случаях выручает рецепт, как приготовить мисо суп с креветками.
Описание приготовления:
Есть много вариаций на тему мисо супа. Его готовят с креветками, с грибами шиитаке, с рыбой, с овощами на основе рыбного бульона. Приготовленный суп получился значительно вкуснее, чем ожидалось, в том числе, вкуснее ресторанного. Продукты для приготовления без проблем можно купить в любом супермаркете, по цене они не особо дешевые, но, если хотите разнообразить рацион и попробовать что-нибудь новое, то обязательно стоит потратиться.
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты / Овощи / Морепродукты / Креветки / Морковь / Яйца
Блюдо: Супы
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Вода — 2 Литра
- Морковка — 1 Штука
- Тофу — 0,5 Килограмма
- Мисо-паста — 4 Ст. ложки
- Креветки — 300 Грамм
- Нори — 3 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
Количество порций: 4
Как приготовить ""Мисо суп с креветками""
1. Начинаю процесс приготовления с креветок: замороженные креветки выкладываю в тарелку и размораживаю при комнатной температуре, затем промываю.
2. Листы нори нарезаю небольшими квадратикам (удобнее это делать ножницами) и складываю их в тарелку.
3. Морковку использую сырую: чищу ее, мою и измельчаю на мелкой терке.
4. Яйца помещаю в кастрюлю, заливаю водой и отправляю на огонь, после закипания варю 6-8 минут, затем ставлю их под холодную воду, очищаю и нарезаю небольшими кубиками.
5. Сыр тофу нарезаю кубиком размером около одного сантиметра.
6. Все подготовленные ингредиенты перекладываю в кастрюлю, аккуратно перемешиваю и добавляю мисо-пасту.
7. Заливаю кастрюлю холодной очищенной или охлажденной кипяченной водой и отправляю ее на огонь, после закипания варю 10 минут.
8. Готовый супчик подаю горячим, он получается полезным и даже диетическим. Приятного аппетита!