Я люблю тофу за его универсальность. Сам по себе он безвкусный, но из него можно приготовить сотню совершено разных блюд. В этом рецепте я расскажу, как приготовить маринованный тофу.
Описание приготовления:
Для этого рецепта выбирайте тофу плотный по текстуре, чтобы не разваливался, когда его нарезаешь. Уксус можно заменить на лимонный сок. Все специи подбирайте на свой вкус, тофу сочетается почти с чем угодно. Получается такой веганский аналог сыра феты. Маринованный тофу просто создан для приготовления салатов из свежих овощей и зелени!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Тофу
Блюдо: Закуски
Диета: Постные блюда / Веганские блюда
Ингредиенты:
- Тофу — 350 Грамм
- Вода — 1 Стакан
- Уксус яблочный — 50 Миллилитров
- Перец душистый — 5 Штук
- Сахар — 1 Ст. ложка
- Соль — 1 Ст. ложка
- Итальянские травы — 1/2 Ст. ложки
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Масло растительное — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Маринованный тофу""
Подготовьте все ингредиенты.
Тофу нарежьте на кубики среднего размера.
На дно банки выложите итальянские травы, чеснок пластинами и перец горошком.
Плотно наполните банку кубиками тофу.
В кастрюле соедините воду, масло, уксус, соль и сахар, доведите смесь до кипения. Залейте этим маринадом тофу, закройте банку и оставьте на ночь.
Маринованный тофу готов, приятного аппетита!