Если среди вас есть любители молок, то этот рецепт для вас. Молоки очень питательный продукт и богатый витаминами. Молоки часто жарят, а я хочу вам рассказать, как приготовить маринованные молоки.
Описание приготовления:
Рыбные молоки - продукт на любителя, их либо любят, либо проходят стороной. Многие люди и понятия не имеют, как их готовить. Однако, это очень вкусный и полезный продукт. Молоки имеют вкус рыбы, в них нет костей, а по консистенции напоминают печень трески. Они очень мягкие, нежные, маслянистые. Если есть любители и почитатели молок, заходите, будем готовить маринованные молоки горбуши.
Основной ингредиент: Рыба и морепродукты
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Молоки горбуши — 500 Грамм
- Вода — 200 Миллилитров
- Масло растительное — 2 Ст. ложки
- Уксусная эссенция — 1.5 Чайных ложки (70%)
- Соль — 2 Чайных ложки
- Лавровый лист — 3 Штуки
- Лук репчатый — 1 Штука
- Перец чёрный — 3 Штуки
- Сахар — 1 Щепотка
Количество порций: 7-10
Как приготовить ""Маринованные молоки""
Подготовьте все необходимые ингредиенты.
Приготовьте маринад. В воду добавьте соль, сахар, масло, лавровый лист, перец. Доведите до кипения. Выключите огонь. Аккуратно добавьте уксусную эссенцию.
Молоки нарежьте кусочками.
Лук нарежьте полукольцами.
В миске соедените молоки и лук, перемешайте.
В простерилизованные банки выложите молоки с луком.
Залейте ещё горячим маринадом.
Закройте крышками, дайте остыть, затем поставьте в холодильник на 3 дня для маринования.
По истечении времени молоки поменяли цвет, они замариновались.
Выложите молоки на тарелку вместе с луком. Маринованные молоки готовы.