Такую заготовку можно делать в любое время года: несколько дней - и прекрасная закуска у Вас на столе. Остренькие маринованные лимоны прекрасно подойдут для закуски или добавки в салат.
Описание приготовления:
Выкладываем лимоны с чили в банку и заливаем кипящим маринадом. При желании, в баночку можно добавить зубчик чеснока или любимые пряности.
Назначение: Недорого
Основной ингредиент: Овощи / Фрукты / Лимон / Острый перец
Блюдо: Заготовки / Маринование / Острое / Кислое
Диета: Раздельное питание / Постные блюда / Вегетарианское питание
Ингредиенты:
- Лимон — 2 Штуки
- Лист смородины — 5 Штук
- Перец чили — 2 Штуки
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Вода — 1 Литр (Маринад)
- Соль — 1 Ст. ложка (Маринад)
- Сахар — 1 Ст. ложка (Маринад)
- Уксус 9% — 1 Ст. ложка (Маринад)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Маринованные лимоны с чили""
1. Чили помойте, лимоны ошпарьте кипятком.
2. Лимоны нарежьте на дольки, у чили отрежьте плодоножки, порежьте крупными кольцами. Листья смородины помойте.
3. В стерилизованную банку положите чили, листья смородины и лимоны. Достаточно плотно.
4. Добавьте соевый соус прямо в банку.
5. Вскипятите всё для маринада и залейте в банку. Закройте крышкой и храните в холодильнике до полугода. Стерилизации не требуется.
6. Приятного аппетита!