Если вы поклонник быстрой, простой и недорогой домашней выпечки, тогда в вашу кулинарную копилку советую добавить этот классный рецепт самого вкусного "Манника" на кефире!
Описание приготовления:
Это воздушный, очень нежный пирог, от которого действительно невозможно оторваться :) Два важных момента - это крупа, которая должна немного набухнут в кефире перед выпечкой, и сливочное масло. С ним выпечка получается намного вкуснее!
Назначение: Для детей / На полдник / На десерт
Основной ингредиент: Молочные продукты / Кефир / Крупы / Манка
Блюдо: Выпечка / Манник / Сладкое
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Манная крупа — 1 Стакан
- Кефир — 1 Стакан
- Сахар — 1 Стакан (можно меньше)
- Сливочное масло — 100 Грамм
- Яйцо — 1 Штука
- Мука — 1/2 Стакана
- Сухофрукты и цукаты — 50 Грамм (по желанию)
- Сода — 1/2 Чайных ложки (гашеная)
Количество порций: 6-8
Как приготовить """Манник" на кефире (самый вкусный)""
1
В небольшую мисочку влейте кефир, добавьте манку, перемешайте и оставьте минут на 15-20.
2
Пока набухает крупа, в отдельной мисочке взбейте размягченное сливочное масло с сахаром.
3
В процессе вбейте яйцо.
4
Выложите полученную смесь в набухшую манку и тщательно перемешайте.
5
Всыпьте просеянную муку. Лучше добавлять ее небольшими порциями.
6
В конце добавьте соду и по желанию всыпьте горсть сухофруктов или цукатов.
7
Жаропрочную форму смажьте маслом и присыпьте манной крупой. Выложите тесто, разровняйте.
8
Запекайте "Манник" при температуре 180 градусов 45-60 минут до румяности. Перед подачей можно присыпать сахарной пудрой по желанию. Приятного чаепития!