Хочу научить вас готовить макароны своими руками. Это несложно, недорого и действительно очень вкусно. Если вы любите баловать себя и близких домашней едой, запоминайте рецепт и повторите!
Описание приготовления:
Перед вами классический вариант теста, но при желании, вы можете добавить специи, а для цвета - шпинат, томаты, сок свеклы или чернила каракатицы, например. Такую пасту можно сварить сразу или заморозить до следующего раза.
Назначение: На обед / На ужин / Недорого
Основной ингредиент: Тесто
Блюдо: Гарниры
География кухни: Итальянская / Европейская
Ингредиенты:
- Мука — 2 Стакана
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Яйцо — 3 Штуки
- Растительное масло — 1 Ст. ложка
Количество порций: 4
Как приготовить ""Макароны своими руками""
1. Муку и соль просейте в глубокую мисочку. В центре сделайте углубление, вбейте яйца и влейте масло.
2. Перемешайте аккуратно сначала вилкой, после выложите на стол и вымешайте руками.
3. Готовое тесто скатайте в шар, заверните в пленку и оставьте на столе на полчаса.
4. Разделите его на 4 части.
5. Раскатайте максимально тонко.
6. Аккуратно сверните и нарежьте.
7. Готовые макароны чуть-чуть присыпьте мукой. Все, можно отправлять их в кипящую подсоленную воду и варить. Приятного аппетита!