Классический рецепт люля-кебаба из фарша в духовке не приемлет ничего, кроме мяса и специй, но вот именно это чудное сочетание фарша и лука меня в свое время покорило! Отличная замена котлетам!
Описание приготовления:
Такой простой рецепт люля-кебаба из фарша в духовке вам точно придется по душе! Ведь тут ничего лишнего - только мясо и лук, придающий сочность! А еще и специи, конечно, которые "отвечают" в этом блюде за сногсшибательный аромат! Короче, настоятельно вам рекомендую приготовить именно это блюдо!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Мясо / Фарш
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Фарш — 500 Грамм
- Лук — 2 Штуки
- Специи — По вкусу
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Люля-кебаб из фарша в духовке""
1. Фарш тщательно перетирают со специями. В летнее время советую брать свежую зелень - базилик, укроп, петрушку, а зимой - готовый набор "хмели-сунели". Сюда же - измельченный лук.
2. Теперь фарш как бы "оборачиваем" вокруг деревянной палочки и выкладываем на противень, застеленный фольгой. Отправим запекаться на полчаса, периодически подкручивая.
3. Когда блюдо хорошо пропечется и аромат пойдет по всему дому - пора доставать и подавать к столу!