Луковые кольца в панировке — это вариант простой и бюджетной закуски. Предлагаю рецепт для луковых колец в панировки из картофельных чипсов. Сладкие луковые кольца в хрустящей панировке — вкуснятина!
Описание приготовления:
Луковые кольца обычно делают в кляре и обжаривают во фритюре. У меня более интересный рецепт, сегодня я расскажу, как приготовить луковые кольца в панировке из картофельных чипсов в духовке. Такая закуска отлично подойдет на мини-фуршет, к пиву или просто для перекуса вечером. Картофельные чипсы можно брать с любым вкусом. Подавайте луковые кольца с соусом на ваш вкус, от них невозможно оторваться. Если хотите более здоровый рецепт, сделайте кольца без панировки, просто в кляре, а майонез замените йогуртом. Просто, быстро и вкусно!
Назначение: Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Мука — 100 Грамм
- Соль — 1/2 Чайных ложки
- Черный перец — 1/4 Чайных ложки
- Паприка — 1/2 Чайных ложки
- Майонез — 250 Грамм
- Яйцо — 2 Штуки
- Картофельные чипсы — 200 Грамм
- Лук репчатый — 3 Штуки
- Растительное масло — 1/2 Стакана
Количество порций: 2-4
Как приготовить ""Луковые кольца в панировке""
Лук почистите и порежьте толстыми кольцами. Аккуратно пальцами разделите каждое колечко.
Треть муки отсыпьте в глубокую посуду, обваляйте в ней луковые колечки.
В глубокой миске смешайте соль, перец, паприку и 70 г муки, также добавьте майонез и яйца. Смешайте все до однородности. Кляр готов. Опустите лук в кляр.
Картофельные чипсы измельчите в крошку, обваляйте в них лук.
Противень застелите пергаментной бумагой и сбрызните растительным маслом, уложите луковые кольца. Отправьте в разогретую до 200 градусов духовку на 8-10 минут. Кольца готовы.