Если вы хотите побаловать семью или гостей простой, бюджетной и очень вкусной закуской, тогда этот вариант, как приготовить луковые кольца в двойной панировке, однозначно стоит брать на заметку!
Описание приготовления:
Такие колечки станут отличной альтернативой покупным снекам к пиву, а также прекрасным ингредиентом для бургеров, например. Благодаря двойной панировке они получаются хрустящими и чем-то даже напоминают чипсы :) Попробуйте, это действительно очень классная идея приготовления луковых колечек.
Основной ингредиент: Овощи / Лук
Блюдо: Закуски / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Луковица — 3-4 Штук
- Кефир — 1 Литр
- Мука — 2 Стакана
- Панировочные сухари — 2 Стакана
- Соль и специи — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Луковые кольца в двойной панировке""
1. Очистите и очень тонко нарежьте лук. Выложите в глубокую мисочку, залейте кефиром. Оставьте минимум минут на 20, а лучше на часик.
2. Панировочные сухари соедините с солью, перцем, травами и прочими специями по вкусу, тщательно перемешайте. В отдельную мисочку просейте муку.
3. Поставьте разогреваться масло на огонь. Лук из кефира переложите в муку и обваляйте со всех сторон. После снова отправьте в кефир.
4. И обваляйте в панировочных сухарях.
5. Аккуратно опустите в хорошо разогретое масло и жарьте до румяности. Переложите на бумажную салфетку, чтобы убрать излишки масла. Перед подачей лук можно присыпать кунжутом или зеленью, например. Приятного аппетита!