Замечательная легкая и хрустящая закуска, которая в последнее время набирает популярность. Попробуйте и вы, к тому же приготовление займет всего 20 минут, а результат превзойдет ваши ожидания.
Описание приготовления:
Этот простой рецепт лука в кляре, не смотря на свою простоту, имеет множество маленьких положительных моментов. Во-первых, все, что мы будем использовать, чаще всего всегда есть под рукой, во-вторых, это очень быстро и легко. Ну и самое главное - это, конечно же, вкус: предложите луковые кольца своим детям вместо чипсов, и проблема с вредным питанием будет решена. И, если вы заинтересовались, то предлагаю вам на рассмотрение рецепт приготовления лука в кляре.
Назначение: На ужин / Недорого / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Лук / Репчатый лук
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Лук репчатый — 2-3 Штук
- Яйцо — 1 Штука
- Масло растительное — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец черный молотый — По вкусу
Количество порций: 8-10
Как приготовить ""Лук в кляре""
Для начала нам необходимо приготовить кляр. Для этого мы насыпаем в глубокую миску муку, вливаем пиво и добавляем яйцо. Солим, перчим и тщательно все перемешиваем при помощи венчика.
Лук чистим и нарезаем кольцами толщиной около 1 сантиметра.
Обмакиваем колечки в кляре.
В сковороду наливаем масло (около 1 сантиметра), ставим на огонь. Когда масло хорошо прогреется, выкладываем в него луковые колечки. Обжариваем со всех сторон до образования румяной золотистой корочки.
Ну и, конечно же, выкладываем обжаренные колечки на бумажное полотенца, чтобы убрать излишки масла. При желании колечки можно еще немного посолить и добавить специй. Теперь все готово, и вы можете оценить результат ваших стараний.