Как же без баклажанов летом, когда для них это самый сезон?! Предлагаю вам легкий и доступный рецепт с майонезом, который делает вкус готового салатика ещё нежнее.
Описание приготовления:
Яйца можно использовать перепелиные. Нарезка всех ингредиентов тоже может отличаться. Сыр, зелень можете выбрать на своё усмотрение. Тем не менее именно это сочетание для меня очень удачное.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Баклажан
Блюдо: Салаты
Ингредиенты:
- Баклажаны — 2 Штуки
- Яйцо — 2 Штуки
- Лук репчатый — 0.5 Штуки
- Сыр — 50 Грамм
- Майонез — 2 Ст. ложки
- Уксус — 1 Ст. ложка
- Соль, перец — По вкусу
Количество порций: 2
Как приготовить ""Лучший рецепт салата с баклажанами, яйцом и майонезом""
Яйца сварить, баклажаны нарезать небольшими кусочками залить водой, чтобы удалить горечь. Лук нарезать полукольцами и замариновать в уксусе.
Баклажаны обжарить до готовности в небольшом количестве растительного масла.
Яйца нарезать соломкой.
Сыр натереть на терке, смешать с яйцами и маринованным луком. Добавить мелко порезанную петрушку, обжаренные баклажаны, соль, перец по вкусу. Добавить две столовые ложки майонеза. Все перемешать. Салат готов!
Редакция рекомендует:
Похожие рецепты:
Баклажаны в остром соусе
Салат из чечевицы с баклажаном и перцем
Баклажаны в казане на костре
Баклажаны жареные с майонезом
Жареные баклажаны с начинкой
Баклажаны кубиками жареные
Салат из баклажанов арабский
Салат из баклажанов с гранатом
Подборки рецептов:
Салаты из баклажанов на зиму58
Баклажанная икра45
Баклажаны маринованные34
Заготовки из баклажанов133
Баклажаны на скорую руку63
Баклажаны с сыром65
Баклажаны жареные157
Баклажаны тушеные121
Добавить свой комментарий:
[]
[]
[] — введите ваше имя
[] — символы с картинки