Простое в приготовлении, но такое вкусное лечо "Счастливый день" понравится вам и вашей семье.
Описание приготовления:
Лечо "Счастливый день" готовится из помидоров, сладкого перца и специй. Сегодня возьмем лишь сахар и соль. Такая заготовка готовится быстро и без хлопот, а зимой на вашем столе будет стоять отличный салат для любого гарнира.
Основной ингредиент: Овощи / Болгарский перец / Помидор
Блюдо: Заготовки / Консервация
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Помидоры — 600 Грамм
- Перец сладкий — 400 Грамм
- Сахар — 30 Грамм
- Соль — 10 Грамм
Количество порций: 2
Как приготовить ""Лечо "Счастливый день"""
Подготовьте продукты по списку.
Помидоры промойте, срежьте плодоножки и нарежьте овощи дольками.
Сладкий перец очистите, сполосните и нарежьте полосками.
Овощи сложите в кастрюлю.
Всыпьте соль и сахар.
Перемешайте и оставьте на столе на 30 минут. Овощи пустят сок.
Тушите лечо на среднем огне 20 минут.
Горячее лечо разложите в банки.
Закатайте крышками и дайте полностью остыть под одеялом. Выход - 2 банки по 0,5 л. Приятного аппетита!