Армянский тонкий лаваш - универсальный вид хлеба. Кроме того, это один из видов хлеба, с участием которого можно приготовить великое множество разных блюд.
Описание приготовления:
На лаваш надо выложить начинку из ингредиентов блюда, затем его свернут и обжарить. Быстро, просто, вкусно! Попробуйте!
Назначение: На завтрак / Для детей / Полдник / Фуршет / На скорую руку
Основной ингредиент: Лаваш
География кухни: Русская кухня / Армянская / Украинская
Ингредиенты:
- Лаваш армянский тонкий — 3 Штуки
- Плавленый сырок — 2 Штуки
- Петрушка — 10 Штук
- Лук зеленый — 5 Штук
- Майонез — 1 Ст. ложка
- Соль и перец молотый — По вкусу
Количество порций: 5
Как приготовить ""Лаваш с плавленым сыром и зеленью ""
1. Для приготовления блюда нам необходимы: тонкий лаваш, плавленый сыр, майонез, соль, перец, петрушка, зеленый лук.
2. На плоскости разложите лист лаваша. Смажьте его майонезом. Не очень много. Зеленый лук нарезать мелко. Выложить на лаваш.
3. Измельчите петрушку. Перед нарезкой лучше удалить жесткие стволики. Они грубо смотрятся в готовом блюде. Лучше оставить для измельчения только листики. Измельченную зелень выложите на лаваш.
4. На крупной терке натрите плавленый сыр. Выложите на лаваш. Посолите и поперчите по вкусу.
5. Сверните лаваш в рулет по широкой стороне.
6. У нас получится вот такой длинный рулет.
7. Далее удобно работать кухонными ножницами. Разрезаем рулет на сегменты.
8. На сухой сковороде обжарьте каждый кусочек с двух сторон до появления едва заметных румяных бочков. На каждой стороне по 1 минуте.
9. Подайте к столу. Очень вкусно как само по себе, так и к чаю. Такое блюдо можно взять с собой на пикник, в дорогу. Все компактное и вкусное. Состав начинки можно дополнять по вашему усмотрению.