Очень простая, но при этом весьма сытная закуска, которую можно подать как на обед или ужин, так и взять с собой на работу или пикник, например. Приготовьте лаваш с фаршем и сыром в домашних условиях.
Описание приготовления:
Это весьма простой рецепт лаваша с фаршем и сыром, который не требует никаких особых предварительных процессов и кулинарных умений. В начинку можно добавлять абсолютно любые овощи, которые есть под рукой, а также грибы, разные специи и соусы.
Назначение: На завтрак / На обед / На ужин / На природу
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сыр / Лаваш
Блюдо: Закуски
Ингредиенты:
- Фарш — 300 Грамм
- Луковица — 2-3 Штук
- Сметана или майонез — 200 Грамм
- Горчица — По вкусу
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Помидор — 1-2 Штук (по желанию)
- Сыр — 150 Грамм
- Лаваш — 2 Штуки
- Яйцо — 1 Штука
Количество порций: 4-5
Как приготовить ""Лаваш с фаршем и сыром""
1. Вымыть, обсушить куриное филе и пропустить через мясорубку (использовать в рецепт приготовления лаваша с фаршем и сыром можно также свинину или говядину, однако предварительно лучше обжарить) вместе с луком. Добавить соль, перец и любимые специи по вкусу.
2. Соус может быть абсолютно любой, в данном случае это сметана с майонезом в равных пропорциях и горчица. Также можно добавить немного томатного соуса для цвета и вкуса.
3. Сыр натереть на средней или крупной терке.
4. Выложить два лаваша один на другой с небольшим отступом.
5. Смазать лист соусом.
6. Тонким слоем распределить фарш.
7. Снова немного соуса. Добавить в классический рецепт лаваша с фаршем и сыром также можно овощи, в данном случае - это нарезанные помидоры.
8. Присыпать сверху сыром (оставив щепотку для украшения) и снова промазать соусом.
9. Аккуратно свернуть лаваш рулетом.
10. И выложить в жаропрочную форму, предварительно смазав ее маслом или застелив пергаментом.
11. В небольшой мисочке взбить яйцо с остатками соуса и вылить сверху. Отправить форму в разогретую духовку минут на 20. Затем добавить тертый сыр и снова отправить запекаться лаваш с фаршем и сыром в домашних условиях до готовности.
12. Немного остудить, нарезать порционными кусочками и можно подавать к столу, украсив свежей зеленью.