Лапша, приготовленная в горшочках, обладает необыкновенным вкусом! А если она изготовлена собственными руками – цены такому блюду нет!
Описание приготовления:
Предлагаю Вам приготовить домашнюю лапшу в горшочках по этому рецепту. Ничего сложного в приготовлении лапши нет, а само блюдо получается отменным!
Назначение: На обед
Основной ингредиент: Макароны / Лапша
Ингредиенты:
- Мука — 1 Стакан
- Яйцо — 1 Штука
- Вода — 3 Ст. ложки
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Куриные окорочка — 3 Штуки
- Морковь — 1 Штука
- Лук репчатый — 1 Штука
- Зелень — По вкусу (укроп, петрушка)
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
Количество порций: 6
Как приготовить ""Лапша в горшочках""
1. Готовим тесто для лапши: смешиваем муку и яйцо, добавляем немного воды и растительного масла. Вымешиваем тесто.
2. Заворачиваем получившееся тесто в пленку и откладываем куда-нибудь на полчаса.
3. Тем временем нарезаем куриные окорочка маленькими кусочками.
4. Обжариваем мясо на растительном масле, пока не появится корочка.
5. Достаем тесто из пленки и раскатываем, чтобы получился тонкий пласт. Оставляем на минут 10, чтобы тесто подсохло.
6. Затем нарезаем тонкими полосками. Снова даем подсохнуть.
7. Мелко нарезаем лук.
8. Так же поступаем с морковью.
9. Обжариваем морковь с луком на сковороде.
10. Выкладываем обжаренные кусочки курицы и морковь с луком в горшочки, заливаем кипятком. Вода должна занимать чуть больше половины горшочка. Солим и перчим по вкусу. Затем ставим в духовку.
11. Мелко нарезаем зелень.
12. Когда от бульона начнет исходить пар, добавляем в горшочки лапшу и зелень. Перемешиваем все, накрываем крышками и оставляем вариться до готовности лапши.
13. Лапша готова! Приятного аппетита!