Дорогие друзья, всем привет! Сегодня хочется рассказать, как приготовить лапшу по-домашнему с курицей. Рецепт достаточно простой, зато результат сумеет вас порадовать. Приступим к приготовлению блюда!
Описание приготовления:
Такое блюдо уж точно понравится всем членам семьи. В нем есть и курица, и лапша, и овощи. Большое разнообразие делает это блюдо еще более вкусным и ароматным. За счет того, что горошек был заморожен, в блюде он очень нежный. Обязательно попробуйте приготовить блюдо на ужин и вы не пожалеете!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Лапша
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Русская кухня
Ингредиенты:
- Куриные ножки, крылышки — по 2 Штуки
- Вода — 3 Стакана
- Куриный бульон — 2 Стакана
- Сушеный тимьян — 1 Чайная ложка
- Лавровый лист — 2 Штуки
- Соль, перец — По вкусу
- Лук репчатый — 1 Штука
- Морковь — 4 Штуки
- Сельдерей (стебли) — 2 Штуки
- Лапша — 340 Грамм
- Замороженный горошек — 3/4 Стакана
- Молоко — 1 Стакан
- Мука — 2 Ст. ложки
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Лапша по-домашнему с курицей (простой рецепт)""
1
Для приготовления лапши с курицей и горошком вам потребуется промыть куриные ножки и крылышки, удалить у вторых шкурку.
2
Теперь отправляем курицу в кастрюлю с толстым дном, туда же добавляем куриный бульон, воду, сушеный тимьян, лавровый лист, соль, перец, лук, морковь и сельдерей. Напомним, что все овощи мы предварительно очищаем, промываем под водой и нарезаем средними кусочками.
3
Доводим эту смесь до кипения, затем накрываем крышкой и повышаем огонь. Тушим в течение 30 минут или до тех пор, пока курица не приготовится. Как только это произойдет, ее нужно будет удалить из кастрюли и отложить.
4
Теперь займемся лапшой. Замороженную яичную лапшу отправляем в кипяток и варим до готовности. После этого добавляем к ней замороженный горошек и аккуратно перемешиваем.
5
В отдельной емкости смешайте молоко и муку, тщательно все взбейте вместе. Вылейте эту смесь на раскаленную сковороду, чтобы она немного загустела, затем смешайте все ингредиенты в одной кастрюле, в которую также верните куриные ножки и крылышки.
6
Тушите все вместе на протяжении 3-4 минут. Затем, как только вы потушите огонь, дайте блюду настояться минут 10. Лапша по-домашнему с курицей готова, приятного аппетита!