Курица в вине в духовке - сытное, ароматное и вкусное домашнее блюдо, которое станет отличным вторым в обед или основным блюдом на ужин.
Описание приготовления:
Курица в вине готовится очень просто и относительно быстро. Специи берите любые по вкусу. У меня это соевый соус, красный молотый сладкий перец. Для этого блюда можно взять любые части курицы: окорочка, голени, бедра. Вино придает сочность и пикантный вкус мясу. Ароматную, вкусную и нежную курицу подавайте с любым гарниром.
Назначение: На обед / На ужин / На праздничный стол
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Европейская
Ингредиенты:
- Курица — 600 Грамм
- Лук репчатый — 1 Штука
- Вино белое — 100 Миллилитров (сухое)
- Соевый соус — 2 Ст. ложки
- Подсолнечное масло — 30 Миллилитров
- Перец красный молотый — 0,5 Чайных ложки
- Соль — По вкусу
- Чеснок — 1-2 Зубчиков
Количество порций: 3
Как приготовить ""Курица в вине в духовке""
Подготовьте ингредиенты для приготовления курицы в вине.
Курицу помойте, выложите на горячую сковороду с подсолнечным маслом.
Слегка обжарьте курицу с обеих сторон.
Репчатый лук очистите, помойте и нарежьте полукольцами. Выложите в сковороду.
Налейте подсолнечное масло и слегка обжарьте лук до прозрачности.
В мисочку насыпьте молотый красный перец.
Добавьте соевый соус.
Влейте вино.
Перемешайте красный молотый перец, соевый соус и вино.
Жареный лук выложите на дно жаропрочной формы. Добавьте нарезанный чеснок.
На лук выложите курицу, немного её посолите. Залейте курицу смесью вина, соевого соуса и молотого красного перца. Накройте фольгой и отправьте в духовку, разогретую до 180 градусов.
Запекайте курицу 25 минут с фольгой. После снимите фольгу и дайте ей немного подрумяниться в течение 10 минут.
Курица в вине в духовке готова. Подавайте с любым гарниром.