Если вы хотите разнообразить свое меню парочкой экзотических блюд, не спешите бежать в супермаркет в отдел деликатесов, ведь есть рецепт приготовления курицы в остром соусе по-китайски.
Описание приготовления:
Итак, чтобы приготовить курицу в остром соусе по-китайски, желательно использовать вок. Это традиционная глубокая сковорода, которая обычно используется при приготовлении азиатских блюд. За неимением вока можно обойтись сковородкой.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 700 Грамм
- Лук — 1 Штука
- Морковка — 1 Штука
- Острый перец — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Соевый соус — 4 Ст. ложки
- Табаско — 3-4 Капель
- Ананасовый сок — 1 Стакан
- Крахмал — 1 Ст. ложка
- Соль — - По вкусу
- Перец — - По вкусу
- Орегано — - По вкусу
- Растительное масло — - По вкусу
Количество порций: 1-2
Как приготовить ""Курица в остром соусе по-китайски""
Моем филе в проточной воде. Режем на небольшие куски.
Перец и чеснок измельчить в миску с курицей.
Нарезать лук кольцами.
Нарезать морковь кругами. Добавить лук и морковь в миску с курицей.
Все перемешиваем. Добавляем Табаско и соевый соус, убираем в холодильник на четверть часа.
Щедро поливаем сковороду или вок растительным маслом и жарим курицу на большом огне в течение 5-7 минут. Добавляем ананасовый сок, крахмал, убавляем огонь и держим курицу еще 5-7 минут.