Имбирный соус - это очень вкусно и необычно. Особенно хорошо такой соус сочетается с курицей. Получается отменное второе блюдо, подходящее и на обед и на ужин. В качестве гарнира можно варить гречку.
Описание приготовления:
Куриное филе обжаривается на растительном масле до золотистого цвета. На той же сковороде жарим предварительно замоченный имбирь, лук и чеснок. Затем добавляем томатный соус, готовим еще пару минут. В конце кладем курицу, прогреваем все вместе и снимаем блюдо с огня. Подаем с любимым гарниром. Удачи!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе / Имбирь
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 Грамм
- Корень имбиря — По вкусу (7 см)
- Лук репчатый — 1 Штука
- Чеснок — 2 Зубчика
- Помидор — 1 Штука
- Уксус яблочный — 2 Ст. ложки
- Паста томатная — 1 Чайная ложка
- Сахар — 2 Ст. ложки
- Масло растительное — По вкусу
Количество порций: 3-4
Как приготовить ""Курица в имбирном соусе""
Очень тонко нарезаем корень имбиря, затем заливаем его холодной водой на 15 минут. Позже сливаем воду.
Куриное филе нарезаем кубиками.
Обжариваем курицу на растительном масле до золотистого цвета примерно 7-8 минут.
На сковороде, в которой было мясо, обжариваем имбирь с измельченным луком и чесноком. Готовим 5-6 минут.
В блендере смешайте измельченный помидор, уксус, сахар и томатную пасту.
Влейте полученный соус на сковороду, готовьте еще 3 минуты.
Добавьте курицу, перемешайте. Через несколько минут снимите с огня.
Готовое блюдо подается с гарниром: например, с гречкой или с рисом. Приятного аппетита!