Хочу с вами поделиться своей находкой — оригинальным рецептом приготовления курицы, тушенной в сметане с чесноком! Получается нежная, таящая во рту курица под слоем хрустящих крекеров. Очень вкусно!
Описание приготовления:
Расскажу вам, как приготовить курицу, тушенную в сметане с чесноком, да не простую, а под хрустящей корочкой! Это блюдо действительно стоит вашего внимания: верхний плотный слой создает будто бы "крышку", под которой она готовится, как на пару! В этом, я так поняла, и заключаеися секрет невероятной нежности блюда, попробуйте сами!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Сметана
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Куриное филе — 400 Грамм
- Крекеры — 400 Грамм (несладкие. Подойдут и хлебцы, и сухарики)
- Сметана — 200 Грамм
- Масло сливочное — 50 Грамм
- Чеснок — 1 Штука (1 средняя головка )
- Лимонный сок — 2 Ст. ложки
- Кунжут черный — 1 Ст. ложка
- Соевый соус — 1 Ст. ложка
- Специи — 1 По вкусу
Количество порций: 4-6
Как приготовить ""Курица, тушенная в сметане с чесноком""
1. Сначала — подготовительный этап. Курицу разморозим, нарежем кусочками, смешаем с давленым чесноком, специями и сметаной. Пусть маринуется час. Крекеры перетираем руками вместе с размягченным маслом, добавим кунжут.
2. Выкладываем в форму на дно подготовленную курицу вместе с маринадом, сбрызгиваем ее соусом из лимонного сока и соевого соуса.
3. Выкладываем сверху слой крекеров. Если остался соус, тоже сбрызнем им, отправим в духовку запекаться на 40 минут при 200 градусах.
4. Вот и все! Приятного аппетита!