Любите восточную кухню? Предлагаю приготовить дома традиционное блюдо, которые вы наверняка пробовали в ресторанах. Это очень простой вариант, как сделать курицу с овощами по-китайски на гриле.
Описание приготовления:
Очень полезный и аппетитный вариант, как приготовить курицу с овощами по-китайски. Если у вас нет гриля - не беда. Овощи и грудку можно запечь в духовке или обжарить на сковороде. Минимум специй и дополнительных ингредиентов.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Лук — 1-2 Штук
- Сладкий перец — 2-3 Штук
- Ананас — 200 Грамм
- Куриная грудка — 2 Штуки
- Соус "Терияки" — 3-5 Ст. ложек
- Куриный бульон — 100 Миллилитров
- Кукурузный крахмал — 1 Ст. ложка
Количество порций: 2-3
Как приготовить ""Курица с овощами по-китайски""
1. Курочку лучше всего замариновать в соусе "Терияки" заранее (минимум за пару часов до начала процесса, но лучше всего оставить ее на в маринаде на всю ночь). Овощи вымыть и обсушить. Луковицу очистить и нарезать небольшими кусочками, перец разрезать пополам и удалить семена. Подготовить небольшой кусочек свежего ананаса.
2. Разогреть как следует гриль и выложить туда овощи и грудку. Если рецепт приготовления курицы с овощами по-китайски рассчитан на духовку, тогда лучше всего завернуть их в фольгу и взбрызнуть кунжутным (или любым другим) маслом.
3. Теперь можно приступить к заправке. Для этого соединить в глубокой мисочке немного куриного бульона, соус "Терияки" и кукурузный крахмал. Все как следует перемешать. Можно использовать также соевый соус, тогда дополнительно всыпать горстью кунжута.
4. Курочка должна как следует проготовиться и быть с аппетитной корочкой.
5. Овощи, скорее всего, нужно будет снять с гриля чуть раньше. Теперь овощи и грудку нужно слегка остудить и нарезать средними кубиками, чтобы курица с овощами по-китайски в домашних условиях хорошо пропитались соусом.
6. Соус прогреть на огне и соединить с овощами и грудкой. Как следует все перемешать. Вот и все, блюдо готово! Подавать лучше всего с традиционным рисом. Приятного аппетита!