Приготовить быстрый, легкий и в то же время обалденно вкусный ужин несложно. Убедитесь сами!
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Овощи / Птица / Курица / Крупы / Рис / Куриное филе / Длиннозерный рис
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Рис — 150 Грамм (длиннозерный)
- Вода — 300 Грамм
- Филе куриное — 2 Штуки
- Овощная смесь — 300 Грамм
- Сыр твердый — 50 Грамм
- Сметана — 4-5 Ст. ложек
- Соль — По вкусу
- Перец — По вкусу
- Специи — По вкусу (я использовала чили, орегано, куркуму, паприку)
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица с овощами и рисом""
Рис промыть несколько раз в холодной воде, пока она не станет прозрачной. В кастрюлю с кипящей, подсоленной водой засыпать рис, довести до кипения и плотно закрыть крышкой. Варить на медленном огне 20 минут, пока рис не впитает в себя всю воду.
Филе курицы нарезать полосками.
Затем обжарить на растительном масле в течение нескольких минут, после добавить овощи. Я использовала мексиканскую смесь (морковь, сладкий перец, зеленый горошек, кукуруза, стручковая фасоль и картошка). Посолить, поперчить, приправить специями и обжаривать на протяжении 5 минут.
Измельчить в блендере сыр (можно натереть на мелкой терке).
К курице и овощам добавить сметану и сыр, перемешать и оставить на огне еще 5 минут. Подать с рисом.
Прошу всех к столу!
Редакция рекомендует:
Подборки рецептов:
Овощные салаты1365
Салат с фасолью и сухариками44
Овощи на гриле43
Овощи на мангале22
Овощи в духовке688
Овощное ассорти на зиму37
Овощное рагу240
Тушеные овощи571
Добавить свой комментарий:
[]
[]
[] — введите ваше имя
[] — символы с картинки
Вход / Регистрация
[][]