И вкусное, и полезное блюдо! Отлично подойдет в качестве обеда или ужина. Маринованная куриная грудка получается необычайно нежной и сочной. Обязательно попробуйте!
Описание приготовления:
Быстрое и питательное блюдо порадует своими яркими красками и вкусом. Овощи и мясо готовятся отдельно. Ну, а изюминкой станут орешки кешью, они добавят сытности и восточные нотки. Получится очень вкусно!
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Восточная
Ингредиенты:
- Филе куриное — 450 Грамм
- Соевый соус — 3 Ст. ложки
- Вино белое — 1 Ст. ложка
- Шампиньоны — 8 Штук
- Масло оливковое — 2 Ст. ложки
- Чеснок — 1 Зубчик
- Перец болгарский красный — 2 Штуки
- Имбирь молотый — 1/2 Чайных ложки
- Орехи кешью — 70 Грамм
- Сахар — 1/2 Чайных ложки
Количество порций: 6
Как приготовить ""Курица с кешью и грибами""
Курицу нарежьте небольшими кусочками. Замаринуйте в соевом соусе, добавив щепотку сахара.
Грибы нарежьте пластинами.
Перец нарежьте полосками.
В сковороде разогрейте 1 ст. л. масла и обжарьте курицу до готовности, время от времени помешивая.
На другой сковороде разогрейте оставшееся масло, обжарьте грибы.
Добавьте перец. Пропустите через пресс чеснок. Влейте вино, добавьте имбирь. Перемешайте и готовьте под крышкой 3-4 минуты.
К овощам добавьте курицу, кешью, прогрейте.
Приятного аппетита!