Пикантное и ароматное блюдо хочу научить вас готовить. Если вам по душе быстрые, вкусные, аппетитные варианты горячего в стиле азиатской кухни, то этот рецепт однозначно стоит взять на заметку!
Описание приготовления:
Это блюдо делается всего за полчаса и с минимумом усилий. Пусть вас не пугает немаленький список ингредиентов, все действительно довольно просто. Получается чудесный кисло-сладкий вкус с легкой алкогольной ноткой. Дополните блюдо рисом или лапшой, а также свежей зеленью. Этот вариант, как приготовить курицу с бурбоном, отлично подойдет для обеда или ужина.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица
Блюдо: Горячие блюда
География кухни: Азиатская
Ингредиенты:
- Растительное масло — 2 Ст. ложки
- Куриное филе — 1 Килограмм
- Бурбон — 3-4 Ст. ложек
- Соевый соус — 4-5 Ст. ложек
- Кетчуп — 1 Ст. ложка
- Яблочный уксус — 1 Чайная ложка
- Коричневый сахар — 2 Ст. ложки
- Кукурузный крахмал — 2 Ст. ложки
- Вода — 3/4 Стакана (или бульон)
- Чеснок — 2-3 Чайных ложек
- Имбирь — 1 Чайная ложка
- Перец, зеленый лук, кунжут — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Курица с бурбоном""
1. Филе вымойте, обсушите, нарежьте небольшими кусочками. На сковороде разогрейте масло, выложите курочку и жарьте 3-4 минуты, помешивая.
2. В глубокой мисочке соедините бурбон, соевый соус, кетчуп, уксус, сахар, бульон, крахмал. Тщательно перемешайте.
3. На сковороду добавьте имбирь и чеснок. Обжарьте пару минут.
4. Влейте соус.
5. После закипания уберите огонь до минимума и томите около 5 минут. Поперчите по вкусу.
6. Вот такая курица с бурбоном получилась. Дополните ее перед подачей кунжутом и присыпьте свежей зеленью. Приятного аппетита!