Одно из любимых блюд, которые быстро готовятся и не требуют много усилий. Хочу поделиться рецептом курицы мелкими кусочками с рисом и овощами.
Описание приготовления:
С рисом и курицей еще отлично сочетаются овощи, поэтому я добавляю готовую смесь (гавайскую или любую другую). Это может быть морковка, зеленый горошек, можно еще помидор добавить.
Назначение: На обед / На ужин
Основной ингредиент: Птица / Курица / Крупы / Рис
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Курица — 0,5 Килограмма
- Рис — 3 Стакана
- Яйцо — 1 Штука
- Имбирь — 70 Грамм
- Чеснок — 3-4 Зубчиков
- Лук — 1 Штука
- Зеленый лук — 70 Грамм
- Мука — 1 Ст. ложка
- Соевый соус — 2 Чайных ложки
- Уксус — По вкусу
- Специи — По вкусу
Количество порций: 5-6
Как приготовить ""Курица мелкими кусочками""
Рис отварите.
Если смесь овощей замороженная - разморозите.
Лук порежьте.
Курицу мелко порезали, добавили специи и муки немного.
Иногда я еще добавляю часть яичного желтка. Все перемешиваем. Сковороду с маслом разогреваем.
Обжариваем до золотистого цвета.
Курицу отставляем в сторону.
Тем временем, нарезанный лук обжариваем с добавлением оставшегося желтка.
Постоянно помешиваем, чтобы яйцо не взялось крупными кусками.
Добавляем смесь овощей.
Минутку обжарили и высыпали отварной рис.
Затем добавили курицу, лук зеленый и специй по вкусу. Перемешали и прогрели еще пару минут.
Вот курица маленькими кусочками и готова. Подаем с разными соусами. Приятного аппетита!