Иногда хочется съесть сытный кусочек мяса без предварительного маринования или другой длительной подготовки. Вот тогда делаю его по рецепту, как приготовить куриное филе с хрустящей корочкой.
Описание приготовления:
Куриное филе в панировке из сухарей – это вкусно, сытно и быстро. Мясо готовится за считанные минуты, поэтому стоит лишь обжарить его до появления золотистой корочки. Курочка нежная и мягкая, без всяких прожилок или хрящей. Можете подать мясо с любым гарниром или съесть его так.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Молочные продукты / Кефир / Мука / Куриное филе
Блюдо: Горячие блюда / Блюда в панировке
Ингредиенты:
- Кефир — 1 Стакан
- Панировочные сухари — 1 Стакан
- Мука — 1/3 Стакана
- Куриное филе — 4 Штуки
- Соль — По вкусу
- Растительное масло — По вкусу
Количество порций: 4
Как приготовить ""Куриное филе с хрустящей корочкой""
1. Вылейте кефир в миску, выложите в него вымытое и сухое куриное филе.
2. В другой миске смешайте муку с панировочными сухарями, переложите в эту смесь мясо и обмакните с двух сторон.
3. Разогрейте сковороду с растительным маслом, выложите мясо и посолите.
4. Обжаривайте его до красивой золотистой корочки с двух сторон.
5. Переложите филе в тарелку и сразу можно пробовать его.