Даже куриную грудку можно приготовить нежной и сочной! Это возможно благодаря быстрой обжарке на сильном огне.
Описание приготовления:
Куриная грудка отделяется от кости, очищается от кожи, режется на кусочки и жарится в небольшом количестве масла.
Назначение: На обед / На ужин / На скорую руку
Основной ингредиент: Птица / Курица / Куриная грудка
Блюдо: Горячие блюда
Ингредиенты:
- Грудка куриная — 1 Штука
- Соль — По вкусу
- Паприка молотая — По вкусу
- Прованские травы — По вкусу
- Масло растительное рафинированное — 30 Миллилитров
- Зелень — 1 Пучок
Количество порций: 4
Как приготовить ""Куриная грудка, жаренная кусочками""
Подготовим продукты.
Грудку помоем, снимем кожу. Осторожно ножом отделяем мясо от костей.
Режем грудку на кусочки небольшого размера и маринуем в специях. Можно добавить пару капель рисового уксуса, если желаете. Я добавила соль, паприку и смесь прованских трав.
Кладем кусочки в горячее масло, жарим на сильном огне, постоянно переворачивая.
Готовность мяса можно определить по цвету и соку. Если мясо стало белым, а корочка золотой — мясо готово.
Приятного аппетита!